スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ハムチーズサンド

ハムチーズサンド

*ハムチーズサンド
 ハチミツ入り山食でサンドイッチの朝食~♪ほんのり甘いふわふわの食パンはやっぱりまずはトーストにせずに食べたいものです。さゆちんも完食です^^

続きを読む »

スポンサーサイト

ハチミツ入り山食

ハチミツ入り山食

*ハチミツ入り山食
 お砂糖の代わりにハチミツを仕込み水に混ぜて山食を作りました。生地がなめらかでやさしい甘さの食パンができました。焼きたては何もつけずに食パンそのものを味わいたいなぁ~~^^

続きを読む »

クロックムッシュ

クロックムッシュ

*クロックムッシュ
 みかさんの本に載ってた食べ方。ちぎりパンをスライスしてマヨネーズ・ハム・チーズをトッピングして焼くだけ。ちぎりパンもふわふわでとってもおいしくできました。

続きを読む »

鶏胸肉のマヨソテー

鶏胸肉のマヨソテー

*鶏胸肉のマヨソテー
 大好きで何回もリピートしてるかな姐さんレシピ。お安い胸肉もしっとりボリューミーになる我が家の節約メニューです。玉葱やきのこ類もいっぱい入れて一緒にソテーします。おいしさ間違いなしです!!

ショコラパン

ショコラパン

*ショコラパン 
 テーブルロール風に成形しました。途中でさゆちんがお手伝い(?)しに来たので、生地を少しあげてうさぎさんに。うさぎさんの顔のチョコチップはさゆちんがのせました。「さゆちんね、うちゃぎちゃんのパンちゅくったの!」ってパパにうれしそうに報告してました~^^

メープルクッキー

メープルクッキー

*メープルクッキー
 このクッキー、メープルシュガーがサクサクの食感でとってもおいしーので大好き。ご近所さん宅にお邪魔するのでお土産に持って行きます。

レーズンロール

レーズンロール

*レーズンロール
 ロールパンに初挑戦!幅広に伸ばしすぎて長~~いロールパンになってしまった。。。もうちょっと幅の狭い縦長に伸ばさないと。。。

ココアロールケーキ

ココアロールケーキ

*ココアロールケーキ
 前回ビギナーズラックで成功したロールケーキ。気を良くしたので調子に乗って今度はココアのロールケーキ。これまたふわっふわの生地ができて大満足!あとは巻き方をもうちょっと練習せねば。。。おいしくできたので父の日のプレゼントと一緒に実家に持って行きました。

ポンデケージョ

ポンデケージョ

*ポンデケージョ
 チーズたっぷりのモチモチポンデケージョ。おもち好きのさゆちんのために作りました。・・・が、「おいちいけど、さゆちん、あまいのおもちのほうがちゅきなのよ~」って言われてしまいましたはいはい、今度は和菓子でも作ってみます。。。

キャベツのクリーミーペペロンチーノ

キャベツのクリーミーペペロンチーノ

*キャベツのクリーミーぺペロンチーノ
 久々のかな姐さんレシピ。いや、UPが久々というだけで、相変わらず頻繁にお世話になっているのだけど・・・これを作るのは2回目。買い物に行きたくないけど冷蔵庫も空っぽ。でもできちゃうメニューなので、日曜日のお昼に作りました!おいしかった

照り焼きチキンロール

照り焼きチキンロール

*照り焼きチキンロール
 鶏ムネ肉を均一な厚さにして、同量の醤油・酒・ハチミツを合わせた照り焼きタレに漬け込んでおきます(山食の発酵中に漬け込んだので1時間くらいかな?)。スライスチーズ・茹でた人参・ほうれん草をのせてくるくる巻き、ラップできつくキャンディー状に巻いてレンジで5分くらいチン。ある程度お肉に熱が通ればフライパンで焼いて照り焼きタレを絡めて出来上がり!!ムネ肉とは思えないやわらかさでおいしく出来ました

 最近日が長くなって夕方から7時過ぎまで遊ぶ娘と近所の子供達。もちろん付き添わないといけないわけで、お昼寝の合間に家事、夜は2人をお風呂に入れ、ご飯を食べさせて寝かしつけたらよねちゃんが帰ってきて食事の準備をして、と大忙し。またまたPCの時間がなくなってきました。しばらくコメント欄閉じます。ブログ拍手にいただいたメッセージにはお返事しますので、よろしくおねがいしま~す。

バニラロールケーキ

バニラのロールケーキ

*バニラロールケーキ
 何だか難しそうでずっとずっと敬遠してたロールケーキ。クオカで取り寄せた天板も日の目を見ることなく眠っていたので、予定もない雨の日に作りました。これがどっこいビギナーズラックとはこのことかめちゃめちゃ成功しました苦手なスポンジもしっとりふわっふわで、大満足!!夕飯のデザートに食べたよねちゃんも大絶賛こんなにできるならしょっちゅう作りたくなるけど、きっと次は同じようにできないんだろうなぁ…。

チョコマシュマロベーグル

チョコマシュマロベーグル

*チョコマシュマロベーグル
 以前BEAGLE&BEAGLEで買ったチョコベーグルがとってもおいしくて、自分なりに再現。マシュマロとホワイトチョコを混ぜてます。味は大満足!!しかし捏ねだしたとたんにさゆちんがぐずりだし、成形しだしたとたんにけいたんが泣き出し…。前回ベーグルを作ったときよりもさらに手際が悪くなり、不恰好になってしまった。。。これはホントにおいしかったので次はキレイにできるようにリベンジだ!!

たこの和風スパゲッティ

たこの和風スパゲッティ

*たこの和風スパゲッティ
 ご近所さん宅で肉まんを作ったときに一緒に作ったパスタ。スープスパゲッティなので、一鍋でできてしまう楽チンパスタです。肉まんとスパゲッティとサラダでおいしいランチを堪能しました

レモンライムケーキ

 こちらはデザートのレモンライムケーキ。前回のタルトに続き、フライパンで焼くケーキです。満足

肉まん

豚まん

*肉まん
 最近暑くなってきましたが…ご近所さん宅でまたまたお料理(?ほぼ見学)してきました。食紅を使って豚の顔肉まんもあります~~^^

さゆちんの豚まん

 さゆちんが作った豚まん。自分で作ったものは嬉しくて1つ全部食べてしまいました。結構大きかったんだけどなぁ~~。

ベーグル

プレーンベーグル
チョコチップベーグル

*プレーンベーグル&チョコチップベーグル
 久々のベーグル。生地の半分にはチョコチップを混ぜて。久しぶりすぎてちょっと手際がわるかったかも。。。生地の固さとかも「こんなだったっけ~~??」ってもう1種類作りたいベーグルがあるので、練習がてらまた近々作ってみよう

ベーグルサンド

 今朝の朝食。サンドイッチにしておいしくいただきました~

とろとろプリン

とろとろプリン

*とろとろプリン
 久々に作りました。自分で作ると市販のより濃厚でやっぱりおいしい!!できたてをさゆちんと一緒に味見。よねちゃんが帰宅後に1個食べ、昨日遊びに来てくれた近所のお友達にも食べてもらって、みんなに喜んでもらえてよかった~~^^暑い季節はやっぱり冷たいスイーツがいいな♪

山食

山食

*山食
 久々の食パンです。この前は角食だったので、今回は1.5斤の山食で。強力粉が325gくらいしかなく、他の材料も適当にちょっとずつ減らして焼いたので、出来上がりが心配だったけど、何とかふわふわでキレイな山食ができました!これで2~3日は朝食にいけるかな♪

クランベリーとホワイトチョコのスノーボール

クランベリーとホワイトチョコのスノーボール

*クランベリーとホワイトチョコのスノーボール
 幾度となくいただきながら自分で作るのは初めてだったスノーボール。口の中でパウダーシュガーがふわっと溶けて、ほろほろとした食感が大好きなクッキーです。余っていたクランベリーとホワイトチョコを入れたので、あま~~くなってしまったので、今度はお砂糖の量を減らして作ってみよう!昨日お邪魔したご近所さんにお土産に持って行ったんだけど、小3の息子君も「おいしい!!」っていっぱい食べてくれてうれしかったなぁ

バナナのヨーグルトタルト

バナナのヨーグルトタルト

*バナナのヨーグルトタルト
 ご近所さんのお家にお邪魔して、一緒におやつを作ってきましたといってもほとんど作ってもらっちゃったんだけど・・・。私がしたのはタルト生地を伸ばしただけタルト生地はFPで作って、なんとフライパンで生地を焼いたのです!そんなことができるなんて~~目からウロコでした。タルト生地が冷めたらバナナをのせて生クリームにヨーグルト(ちなみにヨーグルトも自家製!!)を混ぜたクリームをのせてできあがり簡単、おいしいティータイムで気分転換できましたごちそうさまでした~

クリームパン

クリームパン

*クリームパン
 よねちゃんのリクエストで久々のクリームパン。子供を寝かしてから作ったので、夜焼きたてのクリームパンを食べてもらえました。やっぱり焼きたてが一番!!^^
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。