照り焼きチキンロール

*照り焼きチキンロール
鶏ムネ肉を均一な厚さにして、同量の醤油・酒・ハチミツを合わせた照り焼きタレに漬け込んでおきます(山食の発酵中に漬け込んだので1時間くらいかな?)。スライスチーズ・茹でた人参・ほうれん草をのせてくるくる巻き、ラップできつくキャンディー状に巻いてレンジで5分くらいチン。ある程度お肉に熱が通ればフライパンで焼いて照り焼きタレを絡めて出来上がり!!ムネ肉とは思えないやわらかさでおいしく出来ました

最近日が長くなって夕方から7時過ぎまで遊ぶ娘と近所の子供達。もちろん付き添わないといけないわけで、お昼寝の合間に家事、夜は2人をお風呂に入れ、ご飯を食べさせて寝かしつけたらよねちゃんが帰ってきて食事の準備をして、と大忙し。またまたPCの時間がなくなってきました。しばらくコメント欄閉じます。ブログ拍手にいただいたメッセージにはお返事しますので、よろしくおねがいしま〜す。






はいはい、今度は和菓子でも作ってみます。。。 

これを作るのは2回目。買い物に行きたくないけど冷蔵庫も空っぽ。でもできちゃうメニューなので、日曜日のお昼に作りました!おいしかった

ビギナーズラックとはこのことか
めちゃめちゃ成功しました
苦手なスポンジもしっとりふわっふわで、大満足!!夕飯のデザートに食べたよねちゃんも大絶賛
こんなにできるならしょっちゅう作りたくなるけど、きっと次は同じようにできないんだろうなぁ…。 






